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湯豆腐と、京都の寺の食
Last updated August 26, 2026
一丁の豆腐、一鍋の水、一枚の昆布。それがほぼ全部のレシピだ。手の込んだ多品数の食事で有名な街で、寺の門の外に鎮座するこの質素な一品は、あなたが食べるもののうち、最も正直なものかもしれない。
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