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京都の懐石料理を読み解く
Last updated August 26, 2026
懐石の食事は十を超える品数になることもあり、その一つひとつが、数週間しか続かないかもしれない季節に合わせて出される。それは夕食というより、あなたがたまたまそこに座っている、まさにその瞬間についての、小さな、食べられる随筆だ。
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