Photo by Dovile Ramoskaite (https://unsplash.com/@dovilerm) on Unsplash
和菓子 — 東京で味わう、日本の伝統の甘味を知る
Last updated August 26, 2026
木々が実際に色づく数週間前に、楓の葉のかたちの和菓子が棚に現れる。要点は秋を写すことではなく、それを告げることだったからだ。日本の伝統の甘味は、それ自身の私的な暦で動いている。
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